Жареный сыр сулугуни - вкусное блюдо грузинской кухни, которое можно подавать как закуску к вину или пиву. Для приготовления сыра необходимо обвалять его в муке с приправами и обжарить на раскаленной сковороде на сильном огне. Готовый жареный сулугуни необходимо сразу же перевернуть и не оставлять на горячей сковороде. В рецепте указано время жарки сыра и количество ингредиентов для получения 4-6 больших кусочков.