Свиная отбивная с кабачками и сыром
Отбивная из свинины – простое и несложное в приготовлении блюдо. Такое блюдо превосходно подойдет как «каждодневный» ужин, так и к столу в виде праздничной трапезы. Выдумывать нового ничего не стала (все до меня придумали ). Что нашлось в холодильнике, то и приготовила.. .кабачок, морковь, завалявшийся сыр и свиная вырезка. Можно использовать по вкусу пряности. Для того чтобы мясо приготовилось быстрее (хотя, если вы будете использовать вырезку, она и так быстро готовится) и приняло определенную форму, я его предварительно отбиваю. Совет: чтобы брызги не летели в разные стороны, свинину я отбиваю в полиэтиленовом пакете. Запеченное мясо получается сочным, не жирным и сразу с овощами . Время запекания зависит от вида и свежести мяса.
Думаю, этот рецепт подойдет даже деткам. На гарнир можно подать все что угодно. Превосходно подойдет картофельное пюре или отварной рис. Жду вашим эмоций , может каких-либо советов. Делитесь своими изменениями в рецептуре.
Ингредиенты
Свиная отбивная — 4 шт
Кабачок – 120 г
Морковь – 80 г (1 небольшая)
Сыр твердых сортов – 120 г
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу и желанию
Растительное масло – 1 столовая ложка
Источник: http://www.photorecept.ru/svinaya-otbivnaya-s-kabachkami-i-syrom.html#ixzz38NTuj8yD
