Куриные крученики с помидорами и сыром
Крученики — традиционное блюдо украинской кухни. Обычно, крученики – это отбитое мясо, завернутое в рулетик с какой – либо начинкой. Хоть блюдо и не назовешь трудным в приготовлении, но на больше количество народу стоит много потратить времени, чтобы закрутить N-ное количество кручеников. Можно запекать рулетики в духовке, а можно жарить на сковороде. Если вы решили свои крученики пожарить, вам понадобится больше растительного масла и зубочистки. Зубочистки нужны для фиксации рулетиков, так как при жарке они разворачиваются. Если вдруг в доме не оказалось зубочисток, можно использовать кулинарную нить. Но главное, не забыть ее снять перед подачей блюда на стол, а на это уйдет определенное количество времени. Если мясные рулетики будете запекать, фиксировать их не нужно. На основе указанного рецепта вы можете придумать свое оригинальное блюдо с любой начинкой. Такое блюдо хорошо пойдет на сытный обед, романтичный ужин и даже на праздничный стол. Присылайте нам свои рецепты, мы будем рады!
Из указанного количества ингредиентов получается 2 больших куриных крученика.
Ингредиенты:
Куриное филе – 2 шт
Черный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Помидор большой – 1 шт
Сыр – 20 г
Масло растительное – 1 столовая ложка
Кунжутные семечки – 1 чайная ложка
Свежий тимьян – 2 веточки
Источник: http://www.photorecept.ru/kurinye-krucheniki-s-pomidorami-i-syrom.html#ixzz2njEPs2wM
